ECM Exacto (Grind by Weight)
ECM Exacto (Grind by Weight) – Die neue Ära der Mahlpräzision bei espresso36
Du überlässt beim Espressobezug nichts dem Zufall und suchst nach absoluter Konstanz in deiner Kaffeeroutine? Mit der ECM Exacto (Grind by Weight) zieht echte High-End-Technologie auf deiner Kaffeebar ein. Als erste Kaffeemühle der Heidelberger Premium-Manufaktur ist die Exacto mit einer echten Grind-by-Weight-Funktion ausgestattet. [1]
Während herkömmliche Mühlen die Kaffeemenge ungenau über eine Zeitschaltuhr (Timer) steuern – bei der sich das Raumklima oder der Füllstand der Bohnen massiv auf das Gewicht auswirken –, wiegt die ECM Exacto das Kaffeemehl in Echtzeit direkt während des Mahlvorgangs im Siebträger. Über das hochauflösende Touchdisplay stellst du deine gewünschte Grammzahl ein. Die Mühle erkennt den eingelegten Siebträger, startet den Mahlvorgang und stoppt exakt beim Zielgewicht. Das Ergebnis: Perfekt reproduzierbare Espresso-Shots ohne lästiges Nachwiegen.
Die klassische Chrom-Ausführung
- Das Gehäuse besticht durch hochglanzpolierten Edelstahl in gewohnter ECM-Manufakturqualität. Sie ist die optisch perfekte Ergänzung zu den legendären ECM-Siebträgermaschinen mit E61-Brühgruppe wie der Mechanika, Technika oder Synchronika.
Die moderne Schwarz-Ausführung
- Für alle, die ein minimalistisches oder kontrastreiches Design bevorzugen. Das matt-schwarze, pulverbeschichtete Gehäuse wirkt extrem edel und harmoniert hervorragend mit modernen Küchendesigns oder den „Black Edition“-Modellen von ECM.
Technische Highlights auf einen Blick
- Grind-by-Weight-Technologie: Grammgenaues Wiegen in Echtzeit während des Mahlens direkt in den Siebträger.
- 64 mm Flachmahlwerk: Große Mahlscheiben aus gehärtetem Spezialstahl für ein extrem homogenes Mahlbild und minimalen Feinanteil.
- Hochauflösendes Touchdisplay: Intuitive Bedienung, einfache Programmierung und sekundenschneller Wechsel zwischen den Modi (Gewicht, Zeit oder manuell).
- Digitale Mahlgradanzeige: Über das Display lässt sich der stufenlos eingestellte Mahlgrad digital ablesen – ideal für exakte Korrekturen.
- Aktive Motorkühlung: Integrierte Lüftungsschlitze schützen die Kaffeebohnen auch bei intensiver Nutzung vor Hitzeentwicklung, um die feinen Aromen zu bewahren.
Technische Daten
- Mahlwerk: Ø 64 mm Scheibenmahlwerk aus Spezialstahl
- Bohnenbehälter-Kapazität: ca. 500 g
- Gehäusematerial: Edelstahl (hochglanzpoliert) oder Aluminium (matt-schwarz pulverbeschichtet)
- Maße (B × T × H): 148 × 145 × 420 mm (Tiefe mit Auffangplatte: 255 mm)
- Gewicht: ca. 9,9 kg
- Motorleistung: 450 W
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