JURA Lagerverkauf

By Andreas Heil 2. April 2024

JURA Lagerverkauf

Abverkauf von Vorführgeräten

espresso36 räumt das Lager auf (Zwischenverkauf vorbehalten – nur solange Vorrat reicht)

Um Platz für neue Ware zu schaffen, räumen wir von Zeit zu Zeit unser Lager und verkaufen Aussteller und Vorführgeräte zum Sonderpreis. Diesmal betrifft es einige Geräte des schweizer Premiumherstellers JURA. Neben einer kompetenten Beratung und Vorführung können Sie dabei auch die vollen JURA-Garantieleistungen und die Zusatzgarantie von espresso36 in Anspruch nehmen, die die Garantie auf insgesamt 5 Jahre verlängert.

Für alle Maschinen der Marke JURA, die bei einem autorisierten Fachhändler erworben wurden, beträgt der Garantiezeitraum 25 Monate. Die Garantiezeit ist auf 12 Monate beschränkt, wenn das Gerät gewerblich (nicht im Privathaushalt) genutzt wird. Das Kaufdatum und der Gerätetyp sind durch eine Kaufquittung zu belegen. espresso36 verlängert diese Garantie auf satte 60 Monate, also 5 Jahre.

JURA Z10 Aluminium Black

Für heiße und Cold-Brew-Kaffeespezialitäten

UVP: € 2.499,-

unser Sonderpreis € 1.500,- (Vorführgerät)

Die J8 beherrscht die gesamte Bandbreite an Kaffeeklassikern und jetzt sogar noch mehr Spezialitäten. Die Sweet-Foam-Funktion aromatisiert den Milchschaum mit jedwedem Sirup in der gewünschten Geschmacksrichtung, Süße und Intensität. So gelingt selbst ein Sweet Latte auf Knopfdruck. Das Mahlwerk P.A.G.2+ mit einer aktiver Mahlgradüberwachung und die Brüheinheit der 8. Generation mit 3D-Brühprozess sorgen jederzeit für ein optimales Ergebnis und ein Maximum an Geschmack. Für eine noch bequemere Bedienung erkennt das Coffee Eye die Platzierung der Tasse und passt die Auswahl im Display automatisch an die verfügbaren Spezialitäten an. Einfacher geht’s nicht. Auch bei der Pflege: durch die One-Touch-Milchsystem-Reinigung ist sie im Nu auf Knopfdruck erledigt. Die inneren Werte finden Ausdruck in der äußeren Form. Das vollendete Design verleiht den Qualitäten der J8 ein charakteristisches Gesicht.

DIESER KLEINE, SCHÖNE EINTASSEN-VOLLAUTOMAT PRÄSENTIERT SICH NEU MIT BESONDERS EINFACHER TOUCHSCREEN-BEDIENUNG UND KÜNSTLICHER INTELLIGENZ

Das Display liest Kaffeeliebhabern die Wünsche förmlich von den Fingerspitzen ab. Zusätzlich erkennt ein Algorithmus die persönlichen Genusspräferenzen und passt den Startscreen automatisch daran an. Die JURA ENA 8 begeistert mit 12 ausgesuchten Spezialitäten, darunter sind sogar die Trendprodukte Cortado und Caffè Barista. Kaffeegenuss entsteht nicht durch Zufall, sondern durch Innovationen wie die VC-Kompaktbrüheinheit. Sie sorgt dafür, dass der Kaffee immer unter idealen Bedingungen in die Tasse fließt. Der Puls-Extraktionsprozess (P.E.P.®) intensiviert das Aroma beim kurzen Ristretto oder Espresso. Die Feinschaum-Technologie liefert luftig-zarten Milchschaum für Cappuccino & Co.

espresso36 – Autorisierter JURA Fachhändler

Autorisierter JURA Fachhändler

Um von JURA die vertragliche Autorisierung zum Verkauf von JURA-Produkten zu erhalten, sollte der Fachhändler bestimmte qualitative Kriterien erfüllen. Damit ist gewährleistet, dass Sie neben einer kompetenten Beratung und Vorführung auch die vollen JURA-Garantieleistungen in Anspruch nehmen können.

Nur sorgfältig ausgewählte Fachhandelspartner halten für Sie das JURA Sortiment bereit und führen die Geräte in all ihren Funktionen gerne für Sie vor – selbstverständlich auch die One Touch-Technologie, über die viele Modelle verfügen.

5 Jahre Garantie auf Kaffeevollautomaten

Die espresso36 Garantieverlängerung, mit den dazugehörigen Leistungen, greift automatisch nach Ablauf der gesetzlichen Gewährleistungsfrist und Herstellergarantie. Sie gilt natürlich auch für Kaffeevollautomaten von JURA und JURA Gastro (außer GIGA), die Sie bei espresso36, Ihrem MIOMONDO Fachhändler kaufen und endet 5 Jahre nach dem Kaufdatum.

Der Name espresso36 steht für erstklassigen Kaffee, individuelle Beratung und innovative Produkte. Bei uns finden Sie Ihre Kaffee-Lösung – zugeschnitten auf Ihre Bedürfnisse!

Ein umfassender After-Sales-Service ist das wichtigste Anliegen von espresso36. Denn die beste Referenz ist nach wie vor ein zufriedener Kunde. Deshalb wird die Maschine mit dem Kunden zusammen in Betrieb genommen, erfolgt die Programmierung und gleichzeitig eine Einweisung mit gemeinsamer Verkostung bei uns im Geschäft.

espresso36 VERLÄNGERT DIE GARANTIE AUF 5 JAHRE*

Die Miomondo Garantieverlängerung, mit den dazugehörigen Leistungen, greift automatisch nach Ablauf der gesetzlichen Gewährleistungsfrist und Herstellergarantie. Sie gilt für ausgewählte Kaffeevollautomaten, die Sie bei espresso36 kaufen und endet 5 Jahre nach dem Kaufdatum.

Wie wäre es, wenn Sie sich Sie vor Ort überzeugen! espresso36 als Autorisierter JURA Fachhändler und Mitglied im MIOMONDO Fachhändlerverband freut sich auf Sie. Bei uns erhalten Sie immer eine qualifizierte Beratung in Fragen rund um Kaffeevollautomaten.

*Gilt nur für JURA Haushaltsgeräte und die X- und WE-Linie von JURA Gastro

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Espresso-Geschmack

By Andreas Heil 23. August 2023

Der Einfluss von Mahlgrad, Bezugszeit und Temperatur auf den Espresso-Geschmack

1. Mahlgrad

Der Mahlgrad des Kaffees ist entscheidend für die Extraktion der Aromen. Ein zu feiner Mahlgrad kann dazu führen, dass der Espresso überextrahiert wird, was einen bitteren Geschmack zur Folge hat. Ein zu grober Mahlgrad hingegen kann zu einer Unterextraktion führen, wodurch der Espresso sauer schmeckt. Bei espresso36 empfehlen wir, mit dem Mahlgrad zu experimentieren, bis Du den perfekten Geschmack für Deinen Gaumen gefunden hast.

2. Bezugszeit

Die Bezugszeit, also die Zeit, in der das heiße Wasser durch das Kaffeemehl fließt, spielt eine entscheidende Rolle bei der Aromenextraktion. Eine ideale Bezugszeit für Espresso liegt zwischen 25 und 30 Sekunden. Eine zu kurze Bezugszeit führt zu einem schwachen und unterextrahierten Espresso, während eine zu lange Bezugszeit den Kaffee bitter macht.

3. Temperatur

Die Temperatur des Wassers beeinflusst die Extraktion der Aromen und Öle aus dem Kaffeemehl. Das ideale Temperaturspektrum für Espresso liegt zwischen 89°C und 96°C. Zu heißes Wasser kann die Bohnen verbrennen und einen verbrannten Geschmack erzeugen, während zu kühles Wasser nicht alle Aromen optimal extrahiert.

Fazit

Die Kunst eines perfekten Espressos liegt in der Balance dieser drei Faktoren. Bei espresso36 verstehen wir diese Kunst und bieten Dir nicht nur exzellente Kaffeebohnen, sondern auch die Expertise, um den besten Espresso zu kreieren. Besuche uns, probiere unsere Sorten und lass Dich von der Qualität überzeugen. Und wenn Du noch Fragen zu Mahlgrad, Bezugszeit oder Temperatur hast, sind wir immer für Dich da, um Dir zu helfen.

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Baristakurse bei espresso36

By Andreas Heil 20. August 2023

Was macht einen perfekten Espresso aus?
Welche Möglichkeiten der Einstellungen habe ich bei der Espressozubereitung?
Woran erkenne ich Fehler und was kann ich dann tun?
Wie wird Milch richtig aufgeschäumt und was brauche ich für Latte Art?

Was macht einen guten Espresso aus?

Seit 1998 überwacht das “Istituto Espresso Italiano” (IEI) die Qualität des italienischen Espressos. Dabei wurden nach langen Testreihen sensorische und qualitative Kriterien festgelegt. Dabei sind verschiedene, wichtige Parameter definiert worden:

Kaffeemenge: 7g +/-0,5g
Brühtemperatur: 88°C +- 2°C
Brühdruck: 9bar +/-1bar
Brühzeit: 25 Sekunden +/- 5 Sek.
Menge in der Tasse: 25ml +/- 2ml

Diese Angaben definieren den typisch italienischen Espresso. Da der Espresso aber in der ganzen Welt getrunken wird, sind diese Angaben mittlerweile sehr aufgeweicht worden. Die Kaffeemenge variiert dabei von 7 – 22g sodaß man hier weniger von Definition als von “erlaubt ist was schmeckt” sprechen kann.

Eigentlich ist es wie immer, es gibt unendlich viele Möglichkeiten und die Definition des IEI betrifft den klassischen, italienischen Espresso, der immer einen gewissen Anteil an Robustakaffee enthält und tendenziell eher etwas dunkler geröstet wird. Man erhält Armomen von dunkler Schokolade, er schmeckt manchmal hölzern, erdig, gerne aber auch nussig und mit einer ganz leicht fruchtigen Note ohne dabei auch nur im entferntesten sauer zu sein. Man kann auch nicht sagen, dasder Kaffee aus einer bestimmten Region, einem bestimmten Anbaugebiet, von einer bestimmten Plantage immer gleich schmeckt. Denn jede Rösterei wird ihn anders verarbeiten. Die meisten Kaffees sind Blends, als Mischungen aus mehreren Sorten aus aller Welt. Hier ist das Ziel, dass der Kaffee eine möglichst gleichbleibende Qualität und Geschmack hat.

Was ich persönlich nicht mag und auch nicht verstehe ist es, dass viele Röster und Baristaschulen eigene Definitionen festlegen und diese dann als unumstößlich ansehen. Oder wenn es in einer Espressobar keinen Zucker für den Espresso gibt, weil man dort der Meinung ist, dass man das nicht darf. Ich verbiete denen ja auch nicht, ihren sauren Espresso zu trinken, obwohl ich ihn nicht mag.

Siebträger Espressomaschine

Der klassische italienische Espresso wird mit einer Siebträger-Espressomaschine zubereitet. Dafür verwendet man die typischen italienischen Espressoröstungen. Sie sind gleichzeitig die Basis für alle Kaffeespezialitäten mit Milch, wie Cappuccino oder Latte Macchiato. In meinem Online-Shop findet man darüber hinaus eine Auswahl an sortenreinen Kaffees, den sogenannten Single Origins, die sich für die Zubereituzng von Espresso ebenfalls anbieten.

Die Kombination von Siebträger-Espressomaschine und Kaffeemühle in der Küche garantiert noch keinen perfekten Espresso. Es ist die 5M-Formel, die das Geheimnis der perfekten Espresso-Zubereitung ausmacht:

Mischung – Kein guter Kaffee ohne gutes Ausgangsprodukt, dem Rohkaffee. Die Auswahl der Sorte und Qualität spielen eine entscheidende Rolle. Als Endverbraucher hast du in der Regel wenig Einfluss auf diese Auswahl und musst dabei auf die Angaben der Importeure und Röster vertrauen. Im nächsten Schritt, der Röstung, kommt es auf die perfekt auf die Bohne abgestimmte Röstung an. Viele Qualitätshersteller rösten die Sorten getrennt und kreieren ihre Mischung erst im nächsten Schritt. So können die individuellen Eigenschaften der Rohbohnen bei der Röstung beachtet werden. Gerösteter Kaffee ist nur begrenzt haltbar. Die meisten Röster geben 12-24 Monate als MHD an. Der Kaffee darf aber auch nicht zu frisch genossen werden, meist wird von einer Phase des “Ausgasens” von ca. sieben Tagen gesprochen. In diesem Zeitraun geben die gerösteten Bohnen viel CO2 ab. All das macht die gewählte Mischung aus.
Mensch – Da es sich bei der klassischen Zubereitung eines Espressos nicht um einen vollautomatischen Vorgang handelt, haben wir wesentlichen Einfluss auf das Ergebnis. Der Siebträger sollte sauber, die Maschine richtig vorgeheizt und der frisch gemahlene Kaffee ordentlich verteilt und verdichtet (getampt) sein. Auch spielt die Auswahl der richtigen Tasse und deren Vorbehandlung eine Rolle, die richtige Tasse ist gut vorgewärmt und etwas dicker. Stimmt ein Parameter nicht, kann sich dies negativ aif das Ergebnis auswirken. Sie sollten ein Auge auf alle Faktoren haben unbd das Ergebnis prüfen bzw. beurteilen und die richtigen Schlüsse daraus ziehen können. Je sorgfältiger und bedachter man an die Kaffee- bzw. Espressozubereitung herangeht, desto besser wird das Ergebnis. Die Zubereitung des perfekten Espresso lernt man nicht von jetzt auf gleich. Es bedarf etwas Zeit und Übung bis man die notwendige Erfahrung im Umgang mit der Bohne gesammelt hat.
Mahlgrad – 90% der Zubereitung wird in der Mühle entschieden. Das Mahlen des Kaffees nimmt in jedem Fall eine zentrale Rolle im Zubereitungsprozess ein – der Mahlgrad muss einfach stimmen. Ist das Pulver zu grob gemahlen, läuft das Wasser zu schnell durch das Kaffeepulver und es kommt zu Unterextraktion. Bei zu feinem Pulver entsteht zu schnell ein zu lange Durchlaufzeit mit der Folge einer Überextraktion. In der Praxis wird häufig versucht, einen nicht optimalen Mahlgrad beim Tampen zu korrigieren. Mit einer guten Mühle, welche das Kaffeepulver zudem auch noch schonend behandelt, also nicht zu sehr erhitzt, ist das nicht notwendig. Die Prüfung und ggf. Anpassung des Mahlgrades sind regelmäßig, bei zum Beispiel Wetteränderung (Luftfeuchtigkeit) sinnvoll und notwendig.
Menge – Mit der optimalen Menge ist in erster Linie die richtige Menge Kaffeepulver gemeint. Dabei kommt die Menge aber auch auf die Größe des verwendeten Siebs an. Es gibt Siebe für einen Espresso und für zwei Espresso. Die Füllmengen reichen dabei von 6g bis zu 24g. Meine Empfehlung ist es, das Sieb immer voll zu machen, d.h. beim Mahlen darauf zu achten, das einer kleiner Hügel entsteht, der dann beim Verteilen die Menge “gestrichen voll” ergibt und dann getampt wird.Wenn ich in ein sehr großes Sieb, wie sie z.B. oft bei bodenlosen Siebträgern mitgeliefert werden zu wenig gemahlenen Kaffee gebe, besteht ein Abstand zwischen der Oberfläche des Kaffees und des Brühsiebes. Dadurch verwirbelt der Kaffee, es entsteht “Channeling” und der Kaffee läuft vermutlich zu schnell durch, obwohl der Mahlgrad vielleicht sogar richtig eingestellt ist. Also: wenn ich einen Espresso mit 19g zubereiten will, verwende ich ein 14g-Sieb, klingt komisch, ist aber so cum es mit den Worten von Peter Lustig zu sagen. Eine Waage ist beim Erlernen dieser Fähigkeit natürlich hilfreich, aber im Grunde nicht notwendig.
Maschine – zur Zubereitung eines guten Espresso braucht man natürlich auch die richtige Maschine – optimal ist eine klassische Siebträger-Espressomaschine, welche die richtige Brühwassertemperatur von ca. 90°C und einen Druck von ca. 9bar zur Verfügung stellt. Jede Maschine bzw. Brühgruppe hat ihre Eigenarten, mit der Zeit und wachsender Erfahrung lernt man diese kennen und stellt sich darauf ein. Neben den technischen Vorraussetzungen spielt auch die Sauberkeit der Maschine eine wesentliche Rolle. In der Gastronomie erfolgt die gründliche Reinigung der Brühgruppe und der Gehäuseteile täglich, so dass sich keine geschmacksverändernden Rückstände abseten können. Das verwendete Wasser hat ebenfalls einen großen Einfluss auf den Geschmack des Kaffees, aber auch auf die Lebenserwartung der Maschinen. Mit der Veränderung des Härtegrades des Wassers, verändert sich auch der Geschmack. Eine Wasseraufbereitung ist in fast jedem Fall zu empfehlen.

MEINE ERFAHRUNG... FÜR DEINEN KAFFEE-GENUSS

Erhalte die Qualität Deines Espressos durch regelmäßige Pflege und Wartung. Am besten tauschst Du Verschleißteile wie Dichtung der Brühgruppe und Duschensieb regelmäßig aus. Service und Wartung von ECM und Profitec Espressomaschinen ? Ich übernehme das! espresso36 repariert und wartet alle Espressomaschinen. Auch Ascaso, Vibiemme, Rocket, Bezzera oder alle anderen Hersteller - Du hast ein Problem, ich die Lösung.

DIE TÄGLICHE PFLEGE

Natürlich erhält eine täglich durchgeführte Pflege nicht nur die Funktionalität Deiner Espressomaschine. Auch die Lebenserwartung der Maschinen wird deutlich verlängert. So schiebst Du die Wartungszyklen Deiner Espressomaschine weiter hinaus. Ich empfehle täglich eine kurze Rückspülung durchzuführen. Setze dazu das bei den meisten Geräten mitgelieferte Blindsieb ein. Anschließend entfernst Du die Kaffeereste an der Brühgruppe mit einem Lappen oder einer Bürste. Zum Schluß setzt Du den gereinigten Siebträger wieder ein. Vor allem so empfindliche Lebensmittel wie Milch sollten sorgsam behandelt werden. Befreie die Dampflanze nach dem Aufschäumen durch einen kurzen Dampfstoß von Milchresten. Danach wischst Du sofort mit einem frischen, nassen Tuch nach. Verhindere dadurch, das Milchreste bis in den Kessel zurückgesaugt werden. Die Funktionalität der Dampfdüse bleibt erhalten. Danach wischst Du die Oberfläche des Gehäuses mit einem feuchten Tuch ab und befreist sie so von Kaffee und Milchresten.

REINIGUNG UND WARTUNG

Die Wartung von ECM, Profitec, VBM Vibiemme, Rocket, Bezzera, Quickmill und allen anderen Espressomaschinen mit klassischer Faema E61 oder integrierter Ringbrühgruppe beinhaltet zunächst den Austausch der Brühkopfdichtung. Ich tausche außerdem das Duschensieb und verschiedene Ventile und Dichtungen. Abschließend reinige ich die Brüheinheit gründlich. Ich führe ausserdem immer auch eine Entkalkung des Kessels durch. Natürlich übernehme ich auch die Wartung und Reparatur von Espressomaschinen mit Ringbrühgruppen und auch von Geräten mit Thermoblock wie z.B. Ascaso, GRAEF, Quickmill oder anderen.

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ECM Synchronika Sonderedition

By Andreas Heil 8. August 2021

ECM SYNCHRONIKA SONDEREDITION

ANMERKUNG 17.12.2021: Die limitierte Auflage ist ausverkauft – weiterhin erhält man die ECM Synchronika in Edelstahl und die ECM Synchronika in Anthrazit mit Edelstahlfront.

Anlässlich des 25-jährigen Jubiläums stellen wir Ihnen die ECM Synchronika Sonderedition als limitierte Edition vor.

Diese einzigartige Sonderserie kommt mit einer anthraziten Pulverbeschichtung des Gehäuses, sowie weiteren optischen Raffinessen daher. Zusätzlich verfügt die ECM Synchronika Sonderedition über hochwertige Olivenholzgriffe an Brühhebel, Ventilen und Siebträgern. Ein bereits im Lieferumfang enthaltener, ebenfalls mit einem Olivenholzgriff versehener Tamper ergänzt den edlen Look der Maschine. Unbestritten ein weiteres Highlight dieser Edition sind die Zifferblätter der Manometer. Sie wurden nicht bedruckt, sondern mit besonderer Sorgfalt und Liebe zum Detail geprägt.

Bei dieser Serie handelt es sich um eine auf nur 1250 Stück limitierte Ausführung. Jede Maschine ist einzeln nummeriert und mit einem entsprechend nummerierten Edelstahl-Emblem auf der Vorderseite der Espressomaschine versehen.

Wir von espresso36 freuen uns, Ihnen diese besondere Espressomaschine präsentieren zu können. Sie wird ab Mitte September oder Anfang Oktober zur Verfügung stehen, Vorbestellungen nehmen wir gerne entgegen.,

Alle Features im Detail

Olivenholzgriffe

Brühhebel, Ventile und Siebträger sind aus edlem Olivenholz gefertigt und geben der Synchronika einen noch hochwertigeren Look.

Exklusive Manometer

Geprägte Ziffernblätter, schwarze Zeiger und ein einzigartiges Design – Die Manometer passen sich dem Look der Synchronika Sonderedition perfekt an.

Eine von 1250

Jede der insgesamt 1250 Maschinen verfügt über ein einzigartiges, nummeriertes Edelstahl-Emblem auf der Vorderseite.

Ausstattung der ECM Synchronika Sonderedition

Edelstahlgehäuse, hochglanzpoliert
Schwere hochglanzverchromte ECM Brühgruppe
Rotationspumpe
PID Steuerung
Professionelle Kippventil-Technik
Große Warmhaltefläche für Tassen
Großer Frischwasserbehälter (ca. 2,8 l)
Automatische Kesselbefüllung
Kessel- und Pumpendruckmanometer
Kontrollleuchte zur Anzeige bei Wassermangel
Automatische Abschaltung bei Wassermangel
Rohrsystem aus Kupfer mit Messingverschraubungen
Dampf-Heißwasserlanze aus Edelstahl
Gepanzerte Heizung aus Edelstahl
Abmessung ohne Filterträger (BxTxH) 335 x 490 x 410 mm

Zusatzausstattung der Sonderedition

Olivenholzgriffe
Olivenholztamper
Exklusive Manometer
Nummerierung auf Edelstahl-Emblem

Original ECM Zubehör

Zusätzlich erhält man von ECM einiges an Zubehör. Die hochwertige ECM Tamperstation gehört zu unseren meistverkauften Zubehörteilen. Auch der druckregulierte Tamper erfreut sich wachsender Beliebtheit und ist eine sinnvolle Ergänzung. Das erkennt man oft erst, wenn man diese Teile einmal selbst ausprobiert hat. All das ist bei uns im Brühwerk jederzeit möglich.

Tamper, Stationen und Sudschubladen

Tamper

Tamperstationen und Matten

Abschlagboxen und Sudschubladen

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Autorisierter JURA Fachhändler

By Andreas Heil 14. Juli 2021

Autorisierter JURA Fachhändler

5 Jahre Garantie auf Kaffeevollautomaten

Der Name espresso36 steht für erstklassigen Kaffee, individuelle Beratung und innovative Produkte. Bei uns finden Sie Ihre Kaffee-Lösung – zugeschnitten auf Ihre Bedürfnisse!

espresso36 VERLÄNGERT DIE GARANTIE AUF 5 JAHRE*

*Gilt nur für JURA Haushaltsgeräte und die X- und WE-Linie von JURA Gastro

In prägnantem, skulpturalem Design brilliert die stilvolle JURA S8 mit Qualität und Präzision in allen Belangen. Mit den besten besten Technologien aus der Kompaktklasse und Elementen aus dem Premiumsegment besticht sie sogar mit einem Hauch GIGA. Und die eindrucksvolle Spezialitätenvielfalt sowie das perfekte Kaffeeresultat überzeugen selbst anspruchsvolle Genießer. Das Bedienkonzept erfüllt sämtliche Ansprüche an Einfachheit und Intelligenz. Mit dem Premium-Mid-Segment schafft die JURA S8 ein neues Segment bei Vollautomaten.

Die jüngste Generation des erfolgreichsten Vollautomaten-Modells der JURA E8 überzeugt mit neu interpretiertem Design und begeistert mit Vorzügen, wie man sie bisher einzig in der Premiumklasse findet.

Der Professional Aroma Grinder liefert ein ideales Mahlergebnis, modernste Brühprozesse bringen die Kaffeearomen zur vollen Entfaltung und Trendspezialitäten gelingen dank feinporig zartem Milchschaum besser denn je. Die innovative JURA E8 beherrscht 17 verschiedene Spezialitäten – vom aromatischen Espresso bis zum trendigen Cortado.

Wie heißt das einfachste Rezept für die Zubereitung einer außergewöhnlichen Tasse Kaffee? JURA ENA 4, der neue, kleine Eintassen-Vollautomat von JURA, in dem viel Erfahrung und Leidenschaft für intelligente Produkte stecken. Und die schmeckt man. Taste drücken und genießen – so schlicht lässt sich die Bedienung der JURA ENA 4 auf den Punkt bringen. Drei Aromastufen sowie gemahlener Kaffee können vorgewählt werden. Getreu JURAs Motto «frisch gemahlen, nicht gekapselt» sorgt das AromaG3-Mahlwerk für besonders schnelles, aromaschonendes Mahlen. Der intelligente Puls-Extraktionsprozess (P.E.P.®) optimiert die Extraktionszeit für kurze Spezialitäten und eröffnet neue Aroma-Dimensionen. Ferner erlaubt er größtmögliche Flexibilität bei der Programmierung des Tassenvolumens.

Stilvoll, robust, praktisch und zuverlässig präsentiert sich die für Großraumbüros, Selbstbedienungszonen oder Cateringbereiche entwickelte, professionelle JURA X-Linie. Die von Grund auf neu entwickelte Geräteplattform wurde für Tageskapazitäten für bis zu 80 Tassen konzipiert. Flexibilität, Einfachheit und hohe Kapazität charakterisieren sie genauso, wie ein sicheres, intuitives Handling. In Kombination mit Peripheriegeräten ist die JURA X-Linie flexibel skalierbar und bildet somit die ideale Basis für individuelle Kaffee-Komplettlösungen.

Ihr Autorisierter JURA Fachhändler in Schlüchtern

Es gibt viele Zubereitungsarten, von der klassischen italienischen Espressomethode, über den Kaffeevollautomaten, der dies auf Knopfdruck erledigt, bis hin zur Mokkakanne, dem Handfilter, der Frenchpress und der Chemexkaraffe. Für alle Zubereitungsarten möchten wir das richtige Produkt und den richtigen Kaffee für Sie finden.

Der Mensch sollte stets im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit stehen. Es geht nicht darum, was der Verkäufer gerne verkauft, sondern welche Vorstellung der Kunde hat und wie man diese umsetzen kann. Es wird immer unsere zentrale Aufgabe sein, zufriedene Kunden zu haben.

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Internationale Erhaltungssammlung für Kaffee-Varietäten

By Andreas Heil 1. Juni 2021

Kaffee-Varietäten Sammlung in der Wilhelma

Wachsende Sammlung gewinnt Renommee

Kaffee zählt weltweit zu den beliebtesten Getränken. Die Fülle an Spezialitäten und Kreationen wächst immer weiter, doch die Vielfalt der Kaffeepflanzen selbst gerät Studien zufolge in Gefahr. Als Zoologisch-Botanischer Garten baut die Wilhelma in Stuttgart deswegen eine „Internationale Erhaltungssammlung für Kaffee-Varietäten“ auf, die sie auf der INTERGASTRA als Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie heute vorgestellt hat.

Seit 2016 sammelt die Wilhelma in Stuttgart seltene Kaffeesorten. Aus einigen Samen konnten bereits erfolgreich Sträucher gezogen werden.

60 Prozent der wilden Kaffeearten gelten als vom Aussterben bedroht. „Der Artenschutz ist uns bei Pflanzen wie Tieren ein zentrales Anliegen“, sagte Wilhelma-Direktor Dr. Thomas Kölpin. „Auf Dauer kann er nur bei einem globalen Umdenken erfolgreich sein, wir können aber lokal mit dieser Erhaltungszucht dazu beitragen, dass die Arten nicht ganz verloren gehen.“ Bei der INTERGASTRA übergaben Plantagenbesitzer unter den Ausstellern weiteres Saatgut an Kölpin und Peter Hauk, den Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz. „Die Biodiversität ist ein unwiederbringliches Gut“, betonte Hauk. „Deshalb registriert das Land Baden-Württemberg das Projekt offiziell als Schutzsammlung. Mit ihren jetzt mehr als 60 seltenen Varietäten und Arten gehört sie bereits zu den international bedeutendsten Sammlungen. Unserer Intention, Regionalität zu stärken und damit das Klima zu schützen, kommt dieses Projekt sehr entgegen.“

Die Kaffeesträucher im Nutzpflanzenhaus der Wilhelma tragen derzeit ihre roten Beeren, die jeweils zwei bis drei Bohnen enthalten.

Hintergrund ist, dass von den über 100 bekannten Arten von Kaffeepflanzen überhaupt nur drei in großem Stil wirtschaftlich genutzt werden: Die Coffea canephora (bekannt als Robusta) gilt als Massenprodukt, die Coffea arabica als edle Variante. Die dritte im Einsatz, Coffea liberica, trägt an hohen Bäumen relativ wenig Früchte, weshalb ihre Nutzung wirtschaftlich weniger attraktiv ist. Aber auch aus diesen drei Arten haben Züchter über 500 Jahre eine Vielfalt an Varietäten hervorgebracht. „Diese Varietäten unterscheiden sich nicht nur in Aussehen und Geschmack“, erklärte Dr. Björn Schäfer, Leiter des Fachbereichs Botanik in der Wilhelma, „sie haben individuelle Eigenschaften entwickelt, die es ihnen erlauben, mit jeweils unterschiedlichen Böden, Klimabedingungen sowie schädlichen Pilzen, Viren oder Bakterien klarzukommen.“ Die Wetterextreme nehmen zu und einzelne Schädlingsarten können eine Monokultur komplett vernichten. Bei der wichtigsten Bananensorte „Cavendish“ kommt es zum Beispiel durch einen Schadpilz weltweit zu einem Absterben, weil überall nur genetische Klone angebaut werden, die dem Erreger gegenüber wehrlos sind. „Deshalb ist es entscheidend, Kaffeepflanzen mit vielseitigen Abwehrkräften für künftige Generationen zu bewahren“, so Schäfer. Daher erhält die Wilhelma die Varietäten außerhalb der natürlichen Anbaugebiete, für den Fall, dass in deren natürlichen Herkunftsräumen Naturkatastrophen wie Hochwasser, Dürre, Brände oder Epidemien von Pflanzenkrankheiten das gesamte Vorkommen ausradieren sollten.

Interkontinentale Zusammenarbeit

„Gelingen kann dies nur mit einem interkontinentalen Netzwerk, aber das große Interesse der Kaffeebauer kommt uns entgegen“, sagt Dr. Steffen Schwarz vom Coffee Consulate. Das unabhängige Schulungs- und Forschungszentrum in Mannheim hat für das Projekt Kontakte zu hochwertigen Plantagen in vielen Ländern hergestellt. Inzwischen wächst in der Wilhelma Kaffee aus Brasilien, China, El Salvador, Indien, Malaysia, Mexiko und Thailand. Auf der Fachmesse ist die Wilhelma nun vertreten, um mit den Gästen des Coffee Summit Stuttgart ins Gespräch zu kommen. „Unser Ziel ist es, auch Plantagenbesitzer aus weiteren wichtigen Kaffeeregionen zu gewinnen, die bisher noch nicht im Projekt vertreten sind“, sagt Schäfer. „Sehr freuen würden wir uns zum Beispiel über Neuzugänge aus Äthiopien, Guatemala, Jemen, Kenia, Kolumbien, Oman, Peru und Vietnam.“

Gärtnerin Fenja Baumgärtner kontrolliert den Kaffestrauch im Nutzpflanzenhaus der Wilhelma.

Als Botschafter für die neue Sammlung entwickeln die Partner derzeit einen eigenen „Wilhelmakaffee“. Die Kaffeekirschen dafür stammen ausschließlich aus den nachhaltigen Plantagen der Kooperationspartner. Aus der Mischung aus Pacamara- und Old Paradenia-Bohnen macht die Neckar-Rösterei in Mannheim ein Cuvée. Bei einer ersten Verkostung haben Kaffeekenner Nuancen von Orange, Holunderblüte und Karamell herausgeschmeckt. Vom Erlös fließt ein Anteil in den Ausbau der Internationalen Erhaltungssammlung.

Im Zoologisch-Botanischen Garten in Stuttgart sind ständig einige der Kaffeesträucher im Maurischen Landhaus in der Abteilung der Tropischen Nutzpflanzen zu sehen. Künftig wird es zudem jedes Jahr im Februar eine Schau der wachsenden Kaffeepflanzensammlung geben, wenn diese Früchte trägt. (kni)

Gärtnerin Fenja Baumgärtner kontrolliert den Kaffestrauch im Nutzpflanzenhaus der Wilhelma.

Quelle: Presseartikel der Wilhelma, des Zoologisch Botanischen Gartens in Stuttgart in Zusammenarbeit mit dem Coffee-Consulate in Mannheim vom 17.02.2020

Bilder 1-4: freundlicherweise zur Verfügung gestellt von der PR-Abteilung der Wilhelma

Anmerkung: die Kaffee-Varietäten der Internationale Erhaltungssammlung für Kaffee-Varietäten sind NICHT alle öffentlich zugänglich. Die Sammlung dient lediglich der Arterhaltung. “Der Erhalt der Vielfalt ist ein gemeinsames Interesse der Kaffeefarmer.”

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Kaffee für Profis

By Andreas Heil 28. August 2020

Ob beim Frühstück im Hotel, zwischendurch in einer kleinen Bar oder während der Pause im Büro: Mit frisch gebrühtem Café Crème, cremigem Cappuccino, Latte Macchiato oder köstlich starkem Espresso lässt sich jeder Kaffeewunsch im Nu erfüllen. Wir versetzen jeden professionellen Kaffeeanbieter in die Lage, seine Gäste mit höchster Kaffeequalität zu verwöhnen. Bei espresso36 erhalten Sie Espresso-/Kaffee-Vollautomaten für einen Bedarf von Betrieben mit kleinem und mittlerem Kaffeeabsatz mit bis zu 300 Tassen täglich.

Die Krea Touch ist das elegante Modell von Necta. Mit ihrem exquisiten Design, der stimmungsvollen Beleuchtung, dem Chromrahmen und den schwarzen Hochglanzoberflächen überzeugt sie nicht nur optisch. Ihre unvergleichliche Leistung macht die Necta Krea Touch zur idealen Lösung für die Kaffee Versorgung im Büro. Über das große Touch Screen und die benutzerfreundliche Oberfläche hat man viele Auswahlmöglichkeiten. Darüberhinaus bietet die Necta Krea Touch flexible und maßgeschneiderte Rezepturen, kundenspezifische Brandings, Verkaufsaktionen und Videomanagement.

NECTA Krea Touch

Auf der Arbeit läuft es bei uns allen – nur nicht beim Kaffee? Die Nivona Caferomatica NICR 1040 schafft dieses Leistungsdefizit ab. Dank einfacher Bedienung und Reinigung sowie besonders großem Bohnenbehälter und Wassertank. Optimal ausgelegt fürs Büro. Hinzu kommen der neue Milchschlauch für eine komfortable Reinigung mit easyclean+ sowie die Mengen-Funktion, wenn es in der Besprechung mal wieder länger dauert. Daneben liefert das Quick-Profil mit einem kurzen Knopfdruck schnell viel Kaffee. Alles für genussvolle Arbeitsstunden. (Lieferbar Oktober 2020)

Nivona Caferomatica 1040

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Fresh Lemonpresso

By Andreas Heil 27. Juli 2020

Fresh-Lemonpresso

Der Fresh-Lemonpresso ist eine unserer eigenen Kreationen. Er erfrischt ungemein und kann mit einem normalen Espresso oder auch einem Doppio – einem doppelten Espresso – zubereitet werden.

Wir geben dazu 2 Eiswürfel in ein kleines Kännchen und beziehen darauf einen einfachen oder einen doppelten Espresso. In ein Cocktail- oder ein einfaches Trinkglas geben wir ebenfalls reichlich Eiswürfel und Zitronenlimonade. Am leckersten schmeckt das natürlich mit einer selbst gemachten Limo aus frisch gepresster Zitrone und aufgesprudeltem Leitungswasser. Darüber gibt man dann den kalten Espresso – et voilà, das leckere Erfrischungsgetränk ist fertig.

Latte Macchiato Fredo

Der Latte Macchiato Fredo ist ebenfalls ganz einfach zuzubereiten, wird aber mit frischer, kalter Milch gemacht. Auch er wird genauso zubereitet, wie die beiden vorherigen Getränke.

Auf 2 Eiswürfel in einem kleinen Kännchen bezieht man einen einfachen oder doppelten Espresso. In ein Latte Macchiato- oder ein einfaches Trinkglas gibt man neben der Milch noch etwas Sirup. Je nach Geschmack gibt es Karamel, Haselnuss, Vanille oder Schoko bei uns im Angebot. Darüber langsam den kalten Espresso gießen und servieren.

Coldbrew

Bereits am Helle Markt 2016 haben wir Nitro-Coldbrew als kalten Kaffee- Cocktail ausgeschenkt. Dabei wird der “kalt gebrühte” Kaffee, der in einer 10l Bag-In-Box abgefüllt ist, durch eine Zapfanlage im Durchlaufprinzip gekühlt und mit Raumlauft versetzt, nitrogenisiert sozusagen. Dadurch entsteht ein Schaum, ähnlich wie bei Bier. Die Zubereitung sieht man in dem Video auf YouTube. Wir haben ein paar Eiswürfel in das Cocktailglas gegeben, etwas kalte Milch hinzugefügt, einen Spritzer Sirup – Vanille, Haselnuß oder Karamel – und dann den Nitro-Coldbrew in das Glas, Deckel drauf, Strohhalm rein, fertig ist der erfrischende und durch seinen Koffeingehalt anregende Sommercocktail.

Blog, Kaffee Caffè Shakerato, Coldbrew, Fresh Lemonpresso, Icebrew, Latte Macchiato Fredo

Kaffee der Zukunft

By Andreas Heil 15. März 2020

Coffee for Future

ODER WIE DIE KLIMADEBATTE DIE KAFFEEWELT BEEINFLUSST

Klimademos gegen die Erderwärmung, Konferenzen zu diesen Themen, dramatische Appelle von Betroffenen, all dies hat uns im Jahr 2019 konsequent begleitet. Hat es vor nicht allzu langer Zeit noch viele Menschen gegeben, die sich mit dem Thema aufgrund geringer persönlicher Betroffenheit nicht beschäftigt haben, sind inzwischen Politik, Wirtschaft und Gesellschaft aufgewacht. Fridays For Future sei Dank.

Wir vom KAFFEE GLOBUS, interessieren uns auch für die globalen Zusammenhänge in der Kaffeewelt und finden das Thema Klima und Kaffee spannend und wichtig.

Die Energieampel

Heute möchten wir hierfür einen Blick in die Schweiz richten. Hier, wo es überspitzt gesagt mehr Kaffeevollautomaten als Privathaushalte gibt, spielt die Kaffeekultur zu Hause eine vergleichbar wichtige Rolle wie in Deutschland.
Seit 2015 ist bei den Eidgenossen die allseits bekannte Energieampel auch bei Kaffeemaschinen obligatorisch. Der Kunde soll also in seine Kaufentscheidung, neben Designaspekten und Ausstattungsmerkmalen der Geräte auch den Energieverbrauch der Maschine mit einbeziehen. Hierbei wird konsequenterweise kein Unterschied gemacht, ob es sich bei den Maschinen für die heimische Anwendung um Vollautomaten oder Siebträger handelt. Auch die Bemessungsgrenzen für die Energieeffizienz sind gleich. Mit sehr unangenehmen Folgen für unsere geliebten Siebträgermaschinen. Während hochwertige Kaffeevollautomaten den Testzyklus *(Erklärung zum Test im separaten Kasten) mit einem Ergebnis A abschließen können, sind alle ernstzunehmenden in der Schweiz angebotenen Siebträgermaschinen allesamt mit einem roten D versehen. So verbraucht z.B. ein Automat mit zwei Mahlwerken und diversen Produktoptionen 59 kWh pro Jahr während eine klassische Zweikreislaufmaschine mit schwerer Profi-Brühgruppe 1200 kWh pro Jahr. Somit ist der Energieverbrauch im durchgeführten Test mehr als 20 mal so hoch. Ein erschreckender Wert, aber wie kommt dies zu Stande?

Klassische Siebträgertechnik: Vintage oder Wahnsinn?

Die eingeschworene Gemeinde der Siebträgermaschinen- Nutzer handelt aus Überzeugung. Man kann einen Espresso aus dem besten Vollautomaten nicht mit einem aus einer Siebträgermaschine samt gut eingestellter Mühle vergleichen. Der Automat setzt viel daran dem Nutzer Vielfalt und Qualität auf Knopfdruck zu liefern und ist dabei beachtlich weit gekommen. Aber der Siebträger ist aufgrund der stabilen Thermik und der kurzen Wege im Gerät in Sachen Extraktion nicht zu schlagen. Allerdings muss man auch attestieren, dass die hierbei verwendete Technologie nun bald ihr sechzigjähriges Jubiläum feiert. Das Ziel der Entwicklung von Espressomaschinen für die Anwendung in Bars und Cafés ist es, möglichst viel Kaffee in kurzer Zeit anbieten zu können.

Aufbruchstimmung erzeugen

Es ist interessant zu beobachten, wie stark das Bewusstsein für den eigenen ökologischen Fußabdruck wächst, ohne dass jemand hinterfragt, was seine Siebträgermaschine zu Hause an Energie verbraucht. Klimabedingte Naturkatastrophen nehmen zu und der Druck zum Handeln wächst aber beim Kauf einer Kaffeemaschine wird dem Kunden, der hier verantwortungsvoll handeln möchte, keine Orientierung geboten. Dabei ist es so einfach den Energieverbrauch von Geräten zu optimieren. Klassische Maschinen mit schweren Messingbauteilen und großen Kesseln können schon durch Umstellung auf Dual-Boiler Technik und die Isolierung der Kessel und Leitungen viel wertvolle Energie sparen. Auch Standby- Funktionen an klassischen Maschinen helfen die Maschinen effektiver zu machen. Der effektivste Schritt hin zu grünerer Technologie bei den geliebten Maschinen ist der Verzicht auf unnötig vorgehaltene an Energie in Form von Wasser und Metallbaugruppen. Alternativ hierzu hat sich der Thermoblock als vollwertiger Ersatz heraus gestellt. Die Firma ascaso verwendet Thermoblocks. Nach anfänglicher Verwendung in deren Haushaltsgeräten, nun auch äußerst erfolgreich in Profi-Maschinen. Somit gebührt den Herstellern unser Respekt, die ihrer Verantwortung für das Weltklima freiwillig nachkommen. Um beim Beispiel ascaso zu bleiben hilft uns wieder die Energieampel beim Schweizer Nachbarn zu realisieren, dass eine voll ausgestattete Maschine mit zwei Heizelementen, in diesem Falle Thermoblocks, statt 1200 kWh pro Jahr nur etwas mehr als 300 kWh verbraucht.

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Wie kommt der Kaffee zu uns?

By Andreas Heil 9. Februar 2020

Handelswege und Hintergründe

Schon Anbau und Ernte spielen eine entscheidende Rolle für die Qualität des Kaffees. Auf großen Plantagen angebauter Kaffee wird in der Regel mit Erntemaschinen im “Stripping”-Verfahren eingebracht. So werden rund 80% des Kaffees als loses Schüttgut, so genannte Bulkware verschifft. Wussten Sie, dass Kaffee nach Erdöl der bedeutendste Rohstoff im Welthandel ist? Im Jahr 2019 wurden weltweit über 10 Mio Tonnen geerntet. Der größte Teil wird genauso wie Erdöl im Bauch von Tankern über die Meere transportiert. Im Hafen wird der Rohkaffee mit Druckluft durch Schläuche in Tanklastzüge umgeladen und dann in den Großröstereien in Silos gelagert.

Trend zu handwerklich verarbeitetem Kaffee

Allerdings gibt es einen Trend zu hochwertigem in Röstmanufakturen verarbeitetem Kaffee, wie Sie ihn bei espresso36 finden. Dieser wird nach wie vor in Säcken als Rohware vom Ursprungsland ins Konsumland transportiert. Natürlich sind Aufbereitung und Weiterverarbeitung entscheidende Faktoren. Dabei sind die Handelswege ja nach Herkunftsland, Zielland und den Beteiligten sehr unterschiedlich. Auch der Preis wird von diesen unterschiedlichen Wegen beeinflusst. Dabei spielt es auch eine Rolle, wie der Handel von Kaffee getätigt wurde. Ein Kleinbauer arbeitet in der Regel mit einer Genossenschaft oder Kooperative zusammen. Diese verkaufen den Kaffee an einen Zwischenhändler oder Exporteur. Der Importeur oder Großhändler verkauft den Kaffee zuletzt der Röstmanufaktur. Dagegen wird ein Groß-Plantagenbesitzer den Kaffee über einen Makler direkt an den Großröster im Zielland verkaufen. Zur Preisgestaltung des Kaffees ist die Börsennotierung ein nicht unbedeutender Faktor. Kaffee wird je nach Sorte an der New Yorker bzw. Londoner Börse gehandelt. Es gibt aber auch direkt gehandelten Kaffee. Dabei kommt natürlich mehr Geld beim Produzenten an, da es keine Zwischenstationen gibt.

Kaffee aus den besten Röstmanufakturen

Unser Kaffee kommt aus den besten Röstmanufakturen Deutschlands. Wir kennen unsere Lieferanten ganz genau und wissen, wie sie den Kaffee einkaufen und weiterverarbeiten. Veredelt nach allen Regeln der Röstkunst und harmonisch kombiniert nach traditionellen Rezepten, sind unsere Kaffee- und Espressoröstungen echte Spitzenprodukte. Vom ausgesprochen aromatischen Espresso, wie Manometer, Dunkle Seite, Euer Exzellenz oder Hochgenuss bis zu den geschmacklich auf die Bedürfnisse unserer anspruchsvollen Kunden zugeschnittenen Kaffees wie Feingefühl, Glückskind und Kaffeekränzchen ist für jeden Gaumen etwas dabei. Dabei stellen die Produkte von espresso36 durch ihren ausgewogenen Geschmack, die gute Créma und ihre hohe Ergiebigkeit für jeden anspruchsvollen Kaffeekenner eine echte Alternative zu den vielen industriell geernteten und verarbeiteten Blends dar. Nach originalen Rezepten und den Vorgaben der Tradition veredelt, bilden sie die Basis aller Kaffeevariationen, für die ein guter Espresso die Grundlage ist …. Italiener geht´s nicht. Wenig Säure und charaktervoller Geschmack kennzeichnen die aus Hochlandbohnen komponierten Kaffeemischungen. Geeignet sind sie sowohl für den geübten Barista an der Siebträger Espressomaschine, wie auch den Kunden mit dem Kaffee-Vollautomat. Das schonende Langzeit Röstverfahren und die sorgfältig ausgesuchten Hochlandbohnen garantieren eine harmonische Komposition, die vor allem durch Ihre geringe Säure zu überzeugen weiß. Die Zubereitung als Filterkaffee ist genauso möglich, wie ein Brühen im Vollautomat.

Ergänzt wird das Sortiment durch je eine entkoffeinierte Espresso- und Kaffeemischung. Denn Geschmack hat nichts mit Koffein zu tun!

Sortenreine Länderkaffees und Blends

Die sortenreinen Länderkaffees verkörpern in unserem Hause höchste Kaffeekultur in Kombination mit einem Optimum an Qualität. Beste Lagenkaffees aus den Spitzenanbauregionen der Welt bilden dafür die Basis. Hier findet selbst der erfahrene Gourmet immer neue Geschmackserlebnisse in bisher nicht gekannter Qualität. Veredelt mit viel Zeit und Liebe zum Produkt, werden alle diese Kaffees bis an Ihr individuelles geschmackliches Optimum geröstet. Durch das aufwändige Produktionsverfahren und die anschließende Handverlesung kommt jeweils nur das Beste in die Tasse: Unverfälschter Geschmack. Der permanente Kontakt der Röstmanufakturen zu den Rohkaffeelieferanten ermöglicht eine exzellente Übersicht an den Rohkaffeemärkten der Welt. Der europaweite Kontakt und Dialog mit anderen Gourmetröstereien ermöglicht es unseren Lieferanten ständig über alle Innovationen auf dem Laufenden zu sein, die zu einer weiteren Optimierung des Veredelungsprozesses beitragen. Nur so kann der ständige Bezug bester Qualität aller angebotenen Provenienzen dauerhaft gewährleistet werden. Sollte eine Sorte mal nicht verfügbar sein, werden wir uns bemühen diese schnellstmöglich wieder im Regal zu haben. Da wir ständig nach neuen Provenienzen auf der Suche sind, die unser Angebot bereichern, haben wir nur einen Ausschnitt an Lagenkaffees auf Lager.

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